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        <name>Wild - Der Kaffeeladen</name>
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    <title>Blog / Atom Feed</title>
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    <updated>2026-05-23T17:19:14+02:00</updated>
    
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            <title type="text">Neulich in Mecklenburg-Vorpommern</title>
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                <![CDATA[
                
                                            Krankheitsbedingt ist mein Aufenthalt in Mecklenburg ein paar Tage in die Länge gezogen worden. Klar, daß einem dann schon mal der mitgebrachte, leckere und wirklich frische Espressokaffee ausgeht.
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                  Manchmal hat man halt nicht alles im Griff&amp;hellip;  
 Krankheitsbedingt ist mein Aufenthalt in Mecklenburg ein paar Tage in die Länge gezogen worden. Klar, da&amp;szlig; einem dann schon mal der mitgebrachte, leckere und wirklich frische Espressokaffee (diesmal hatte ich mir einen meiner persönlichen Lieblinge &amp;bdquo;Espresso Aromatico&amp;ldquo;) in begrenzter Menge mitgenommen, ausgeht&amp;hellip; 
 Was also tun? 
 Zunächst ist erste Anlaufstelle der wirklich gut aufgestellte Edeka-Laden in Malchow. Nicht mal eine 250gr Dose Lavazza als Bohne gibt es zu kaufen, nur gemahlen. Als Kilo nur die üblichen &amp;bdquo;Verdächtigen&amp;ldquo;, Billigkaffees zum Kilopreis bis 15.- &amp;euro;. Das ist einfach für mich nicht mehr -auch im Notfall- verdaulich. Also mu&amp;szlig; die zündende Idee her! Oh, plötzlich erinnere ich mich an das neue Tortenhaus in Waren in einem wunderschön restaurierten alten Gebäude. Nach Waren sind es über 20km&amp;hellip; na gut, zum Kaffeetrinken mit einem leckeren Stück Kuchen und dann noch ein Päckchen von der regionalen kleinen Rösterei Himmelpfort mitnehmen, ok! Das war zumindest der Plan. 
 Dort angekommen lacht mir auf den Blusen der Mitarbeiterinnen das Azul-Logo schon entgegen. Auf die Frage, ob man den &amp;bdquo;Himmelpfort&amp;ldquo; Kaffee auch im Ausschank bekommen kann, erhalte ich ein &amp;bdquo;nein&amp;ldquo;. Ok, dann frage ich nach einem Espresso macchiato. Er kostet 3,40 &amp;euro;, ein Cappuccino 2,60 &amp;euro;. Ich frage, ob der dann doch ein doppelter ist, oder? Nein, nur ein einfacher&amp;hellip; 
 Auf die Frage, warum er dann so viel teurer als ein Cappuccino ist, ernte ich nur ein Schulterzucken. Ok, machen wir es kurz, es war dann der übliche nur mit Zucker genie&amp;szlig;bare Cappuccino mit einem sehr durchschnittlichen Stück Kuchen. Dann griff ich ins Regal in der Hoffnung auf ein ordentliches Päckchen Espressokaffee der Privatrösterei. Oh, das MHD&amp;hellip; Februar, oder Juli 2016 steht drauf. Ok, die werden ja hoffentlich so wie wir auch nur ein Jahr für die Haltbarkeit verwenden! 
 Ich erwerbe also den einzigen verfügbaren Espressokaffee für 6,95&amp;euro;. Zur Sicherheit öffne ich die Packung gleich vor Ort. Boah, was schlägt mir entgegen? 
 Der unangenehme Geruch von altem Kaffee! 
 Genauer gesagt von einem 14 Monate alten Espressokaffee! Das ist immer noch einmal die Steigerung dazu, da die dunkle Röstung sich leider viel kritischer verhält als eine helle Filterkaffeeröstung! 
 Natürlich kann ich die Tüte zurückgeben, kein Problem. Ich soll mir eine frischere aus dem Regal nehmen&amp;hellip;nur leider steht da keine frischere&amp;hellip; 
 Geld zurück, auch kein Problem&amp;hellip; 
 nun stehe ich aber immer noch ohne Kaffee da! 
 Wie die Odyssee weitergeht, erfahren Sie im nächsten Blog&amp;hellip; 
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                            <updated>2015-09-28T09:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">New York Latte Art auf der IFA Berlin</title>
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                                             Der New Yorker Latte-Art Künstler Michael Breach war von einem Gerätehersteller engagiert worden, Portraits in Cappuccini zu malen.
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                 Die IFA in Berlin ist ja eine recht anstrengende Messe, da der L&amp;auml;rmpegel durch lauter konkurrierende Beschallungsanlagen der verschiedenen Anbieter dauerhaft hoch ist, aber es gibt manchmal auch Gl&amp;uuml;cksmomente! Der New Yorker Latte-Art K&amp;uuml;nstler war von einem Ger&amp;auml;tehersteller engagiert worden, Portraits in Cappuccini zu malen. 
 Dazu fotografierte er mit seinem Iphone die gew&amp;uuml;nschte Person und zeichnete dann mit einer fein geschnittenen Spitze aus Bambus ganz behutsam nach und nach mit der dunklen Crema des Kaffeerandes in die in der Mitte der Tasse hineingegossene Milchfl&amp;auml;che. 
    
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                            <updated>2014-09-17T00:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Impressionen aus dem Kaffeeladen</title>
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                                            Unser kleines Einkaufszentrum in Osnabrück für Espresso und Kaffee verspricht den entspannten Kauf hochwertiger Produkte zur Kaffeezubereitung. Lassen Sie sich von duftendem Espresso verführen und genießen Sie einen perfekt zubereiten Kaffee in entspannter Atmosphäre. 
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                <![CDATA[
                 Unser kleines Einkaufszentrum in Osnabr&amp;uuml;ck f&amp;uuml;r Espresso und Kaffee verspricht eine erstklassige Auswahl toller Spezialit&amp;auml;ten und entspannten Kauf hochwertiger Produkte zur Kaffeezubereitung. 
 Lassen Sie sich von duftendem Espresso verf&amp;uuml;hren und genie&amp;szlig;en Sie einen perfekt zubereiteten Kaffee in der Gesellschaft von gleichgesinnten Kaffeeliebhabern in angenehmer Atmosph&amp;auml;re. 
 Begleitet von Wavemusic aus der schwarzen Genova XL- Soundsystem Box l&amp;auml;&amp;szlig;t sich angeregt nicht nur &amp;uuml;ber Kaffeespezialit&amp;auml;ten plaudern.&amp;nbsp; 
 Mancheiner fachsimpelt gerade &amp;uuml;ber die kultigste Siebtr&amp;auml;ger-Espressomaschine von Rocket (R58) mit Rotationspumpe, optionalem Festwasseranschlu&amp;szlig; und Dual Boiler Technik, oder sucht sich f&amp;uuml;r das B&amp;uuml;ro einen passenden Kaffeevollautomaten von Jura als Partner f&amp;uuml;r das neu gestaltete B&amp;uuml;ro. 
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                            <updated>2014-01-17T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Black Beauty aus dem Berliner Reklame Museum</title>
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                                            Voller Stolz präsentieren wir ein seltenes Original aus den 50er Jahren, welches auch im Berliner Reklame Museum zu bewundern ist. Es handelt sich um eine Felina Büste die üblicher weise in einem Weißton ausgeliefert wurde. Deshalb ist diese schwarze Schönheit ein besonders ra...
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                <![CDATA[
                 Voller Stolz pr&amp;auml;sentieren wir ein seltenes Original aus den 50er Jahren, das sogar genauso auch im Berliner Reklame Museum zu bewundern ist. Es wurde vom Restaurationsspezialisten fachkundig wieder ansehnlich aufgearbeitet. 
 Es handelt sich um eine Felina B&amp;uuml;ste die &amp;uuml;blicherweise in einem cremigen Wei&amp;szlig;ton ausgeliefert wurde. Deshalb ist diese schwarze Sch&amp;ouml;nheit ein besonders rares Exemplar. 
 Da wir in unserem Programm auch eine Kaffeer&amp;ouml;stung in Barqualit&amp;auml;t ( 70% Arabica, 30% Robusta ) namens &quot;Black Beauty&quot; haben, finden wir unsere schwarze Felina-Dame perfekt f&amp;uuml;r unser Schaufenster. 
 Falls sie jemandem besonders gut gefallen sollte, machen wir ihm vielleicht ein Verkaufsangebot.... 
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                            <updated>2014-01-16T00:00:00+01:00</updated>
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            <title type="text">Ausstellung künstlerischer Exponate im Kaffeeladen</title>
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                                            Ein Besuch in unserem Kaffeeladen ist nicht nur eine Gaumenfreude für Kaffeeliebhaber, sondern auch immer ein besonderes Erlebnis für Freunde zeitgenössischer Kunst. Aktuell entdecken Sie an unseren Wänden Gemälde von zB. Anna Flores (http://www.anna-flores.com) oder Jörg Döri...
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                 Ein Besuch in unserem Kaffeeladen ist nicht nur eine Gaumenfreude f&amp;uuml;r Kaffeeliebhaber, sondern auch immer ein besonderes Erlebnis f&amp;uuml;r Freunde zeitgen&amp;ouml;ssischer Kunst. 
 Aktuell entdecken Sie an unseren W&amp;auml;nden Gem&amp;auml;lde von zB. Anna Flores ( http://www.anna-flores.com ) oder J&amp;ouml;rg D&amp;ouml;ring ( http://www.joerg-doering.de ), die uns als freundliche Leihgaben der Kunsthandlung Th. H&amp;uuml;lsmeier ( http://www.huelsmeier.de ) zur Verf&amp;uuml;gung gestellt wurden. 
 Beide K&amp;uuml;nstler verarbeiten in Ihren Bildern Stars wie unter anderem Steve Mc. Queen oder Roman Polanski. 
 Ausserdem &amp;uuml;berraschen wir Sie an vielen Stellen im Kaffeeladen mit Sammlerst&amp;uuml;cken aus dem letzten Jahrhundert der Kaffeekultur. 
 &amp;nbsp; 
 M&amp;ouml;chten Sie vielleicht besondere Gegenst&amp;auml;nde oder Bilder bei uns im Ausstellungsbereich pr&amp;auml;sentiert wissen, sprechen Sie uns einfach an. 
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                            <updated>2013-09-11T11:15:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Gabriele Hagenhoff stellt aus</title>
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                                            Aus Anlaß der Kulturnacht haben wir die wunderschönen Skulpturen der Künstlerin Gabriele Hagenhoff bei uns im Schaufenster des Kaffeeladens ausgestellt. Wir freuen uns über die große Resonanz unserer Gäste schon während der Kulturnacht. Da sieht man, wie schön Kaffeekultur sic...
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                <![CDATA[
                 Aus Anla&amp;szlig; der Kulturnacht haben wir die wundersch&amp;ouml;nen Skulpturen der K&amp;uuml;nstlerin Gabriele Hagenhoff bei uns im Schaufenster des Kaffeeladens ausgestellt. 
 Wir freuen uns &amp;uuml;ber die gro&amp;szlig;e Resonanz unserer G&amp;auml;ste schon w&amp;auml;hrend der Kulturnacht. 
 Da sieht man, wie sch&amp;ouml;n Kaffeekultur sich mit Kunstkultur vertr&amp;auml;gt&amp;hellip; 
 Website:&amp;nbsp;http://gabrielehagenhoff.de/ 
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                            <updated>2013-09-04T11:15:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Kulturnacht mit Koffein</title>
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                                            Kulturnacht In Osnabrück mit Lesung im Kaffeeladen und Mitarbeiterjubiläum The City never sleeps...! Nein, wir sprechen nicht von New York, London oder Berlin. Kaffee um Mitternacht in OS Town? Wer hätte as gedacht? Koffein Junkies in ihrem Element... Espresso gedopte sind den...
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                 The City never sleeps...! Nein, wir sprechen nicht von New York, London oder Berlin. Kaffee um Mitternacht in OS Town? Wer h&amp;auml;tte das gedacht? Koffein Junkies in ihrem Element... 
 Espresso gedopte sind dennoch nicht schlafwandelnd gesichtet worden! 
 &quot;Bertrand&quot;, der Barista in seinem K&amp;ouml;nigreich der Kaffeebar, durchdrungen von seiner Mission f&amp;uuml;r den besten Kaffee der Stadt wird wunderbar einf&amp;uuml;hlsam beschrieben in der Geschichte &quot;Der Cremak&amp;ouml;nig&quot; von der Autorin Sabina Philippa Ortland. Zu jeder vollen Stunde gab es bis Mitternacht die Lesung zur Erbauung der Kulturnachtbesucher. Der Kaffeeladen als Kulturst&amp;auml;tte und Galerie auch f&amp;uuml;r die elegant geschwungenen, farbigen Keramik Arbeiten der K&amp;uuml;nstlerin Gabriele Hagenhoff! 
 Die G&amp;auml;ste waren begeistert und tranken bis Mitternacht feinsten Espresso... 
 Also, auch Osnabr&amp;uuml;ck ist endlich aus dem Tiefschlaf erwacht und zeigt gro&amp;szlig;st&amp;auml;dtisches Leben und kulturelle Begeisterung! 
 Wir hatten an diesem Abend auch noch Grund zur Freude, da unser langj&amp;auml;hriger Mitarbeiter Jan Peter Behle sein 10 j&amp;auml;hriges Jubil&amp;auml;um bei uns feiern konnte. Er hat in diesen Jahren entscheidend zum Aufbau unserer Kaffeeabteilung bereits in den Stammh&amp;auml;usern Prager &amp;amp; Wild in der Krahnstra&amp;szlig;e beigetragen und mitgestaltet. 
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                            <updated>2013-09-02T13:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Der neue Bio-Fairtrade-Filterkaffee</title>
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                                            Der Flores Bajawa stammt von der Insel Flores und ist die größte Insel des Sunda Archipels. Er gilt als herausragende Kaffeespezialität unter den Kaffeekennern und ist in Deutschland nur selten zu bekommen. Traditionell verwenden die Bajawas keine chemischen Düngemittel oder P...
                                        ]]>
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                <![CDATA[
                 Der Flores Bajawa stammt von der Insel Flores und ist die gr&amp;ouml;&amp;szlig;te Insel des Sunda Archipels. Er gilt als herausragende Kaffeespezialit&amp;auml;t unter den Kaffeekennern und ist in Deutschland nur selten zu bekommen. Traditionell verwenden die Bajawas keine chemischen D&amp;uuml;ngemittel oder Pestizide. In Europa ist der Kaffee biozertifiziert.  Ich freue mich daher sehr, dass wir als Deutsche R&amp;ouml;stergilde diesen Roh-Kaffee exklusiv einkaufen und damit den Kaffeebauern ein &amp;uuml;berdurchschnittliches Einkommen in dieser Direkt Trade Beziehung garantieren. 
 Die vulkanischen Verwitterungsb&amp;ouml;den, das feuchtwarme Meeresklima und die k&amp;uuml;hlen H&amp;ouml;henlagen von bis zu &amp;uuml;ber 1.700 Meter sind die gro&amp;szlig;artigen Voraussetzungen f&amp;uuml;r den Anbau eines ganz besonderen Kaffees wie diesen. Die empfindlichen Pflanzen werden durch reichlich Schattenb&amp;auml;ume vor der intensiven Sonnenbestrahlung gesch&amp;uuml;tzt. Au&amp;szlig;erdem bieten die Schattenb&amp;auml;ume in den luftigen H&amp;ouml;hen einen besonderen Windschutz. Die besondere Naturverbundenheit der Kaffeefarmer erkennt man auch an der Gestaltung der Plantagen. Sie sind wie nat&amp;uuml;rliche W&amp;auml;lder angelegt. Nicht industriell geradlinig, sondern so, wie die Natur es bringt. Unzug&amp;auml;nglich f&amp;uuml;r Traktoren oder sonstige motorisierte Hilfsmittel. 
 F&amp;uuml;r die Kaffeebauern in Flores ist ganz selbstverst&amp;auml;ndlich, dass sie ihren Kaffee per Hand bearbeiten. Ob es der aufw&amp;auml;ndige Schnitt der Kaffeeb&amp;auml;ume ist, oder die nat&amp;uuml;rliche D&amp;uuml;ngung der Pflanzen ist. Alles wird per Hand in schwerer k&amp;ouml;rperlicher Arbeit erledigt. Da die Ernte nach dem als &amp;bdquo;selective Picking&amp;ldquo; bekannten Ernteverfahren durchgef&amp;uuml;hrt wird, ist nur die logische Konsequenz dieses Denken und Handelns. &amp;Uuml;ber mehrere Wochen gehen die Erntehelfer immer wieder durch die Plantagen und ernten ausschlie&amp;szlig;lich die reifen, roten Kaffeekirschen. Die anderen bleiben h&amp;auml;ngen und werden beim n&amp;auml;chsten Durchgang geerntet. 
 Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen sofort entpulpt und gewaschen. Diese &amp;bdquo;fully washed&amp;ldquo; Aufbereitung garantiert die differenzierte Ausarbeitung der feinen S&amp;auml;uren und volle Auspr&amp;auml;gung der vielschichtigen Aromen. Nach dem Bad im flie&amp;szlig;enden Wasser wird der Kaffee getrocknet und von Hand sortiert. Nur die besten und gr&amp;ouml;&amp;szlig;ten Kaffeebohnen sind f&amp;uuml;r den Export an die Deutsche R&amp;ouml;stergilde in Deutschland bestimmt. 
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                            <updated>2013-07-29T10:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Heißer Kaffee im kühlen Schatten mit Blick auf den Rathausplatz von Osnabrück</title>
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                                            Für guten Kaffee braucht es doch besser ein schattiges Plätzchen...So schön jetzt auch die Sonne ist, zum Sitzen ist es doch gleich ein bißchen sehr heiß! Mit Blick auf den Friedensbrunnen kommt die kleine Espressopause als schöne Unterbrechung des Arbeitstages sehr willkommen!
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                 Für guten Kaffee braucht es doch besser ein schattiges Plätzchen...So schön jetzt auch die Sonne ist, zum Sitzen ist es doch gleich ein bißchen sehr heiß! Mit Blick auf den Friedensbrunnen kommt die kleine Espressopause als schöne Unterbrechung des Arbeitstages sehr willkommen! 
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                            <updated>2013-06-20T10:00:00+02:00</updated>
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            <title type="text">Mal so richtig stilvoll den Hebel ansetzen und die alte Schönheit wachküssen!</title>
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                                            Die Faema President von 1965 steht frisch poliert und fertig aufgeheizt vor uns, der bildschöne Rücken strahlt dezent mit Chromglanz aus dem indirekten Licht hinter dem Fabrikatsschild mit leicht verwittertem Faema Aufdruck auf der alten Glasscheibe. Wie aufregend, gleich das ...
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                 Die Faema President von 1965 steht frisch poliert und fertig aufgeheizt vor uns, der bildschöne Rücken strahlt dezent mit Chromglanz aus dem indirekten Licht hinter dem Fabrikatsschild mit leicht verwittertem Faema Aufdruck auf der alten Glasscheibe.   Wie aufregend, gleich das erste Mal am Hebel zu ziehen, nachdem der Kaffee mit (hoffentlich) passendem Mahlgrad, Füllmenge und Anpressdruck in den handlichen, kurzen Siebträger eingefüllt ist...Schon der kurze gerillte Griff ist haptisch ein ganz anderes Erlebnis und signalisiert irgendwie bereits im Vorhinein, daß gleich etwas Besonderes passieren wird!   Und tatsächlich, so ist es. Wider alle Regeln, da solch eine alte Konstruktion ohne digital überwachte Temperaturstabilität die Kaffeetemperatur gar nicht so präzise halten kann. Der Espresso schmeckt irgendwie noch spannender und komplexer ( Einbildung von beiden Testern?), und der geräuschlose Bezug ist auch ein Signal eines &quot;verzauberten&quot; Vorgangs. Von Geisterhand hervorgebracht kommt mit entsprechender Verzögerung plötzlich der haselnußbraune, ölige Saft der Begierde geräuschlos still aus der kleinen Krümmung des Kaffeeauslasses.   Und dann erst das Aufschäumen im Milchkännchen! Für den Geübten eine Wonne: &quot;Zack&quot; ist der Milchschaum aus der &quot;kleinen&quot; 5L-Maschine fertig. Wie der &quot;Bums&quot; aus einem alten amerikanischen 8-Zylindermotor beim Anfahren eines Straßenkreuzers. Kraft ohne Ende schon bei niedrigster Drehzahl. Wahrscheinlich eine &quot;Männermaschine&quot; solch eine alte Faema President... ( Name paßt ja auch durchaus, oder? )   Wer Freude am Hebelbezug hat muß sich wohl eher mit dem Erwerb einer neuen Variante von Bezzera oder Quick auseinandersetzen, da solch ein originales Schätzchen kaum zu kriegen ist, schon gar nicht im funktionsfähigen und einwandfreien Originalzustand!    
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            <title type="text">Eine gute Kaffeemaschine für den Büro-Alltag</title>
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                                            Technivorm Mokkamaster in Doppelvariante ist die beste und preiswerteste Lösung für kleine und mittelständische Unternehmen mit Kaffeedurst
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                 Mit der Technivorm Mokkamaster gibt es nun einen neuen Stern am Himmel der Büro Kaffeemaschinen. Die einfache Bedienung bei bestem Kaffeeergebnis und geringem Wartungsaufwand laden zum Frust freien Kaffeetrinken ein!  Wenn Sie über die Anschaffung einer neuen Kaffeemaschine für Ihr Büro, Ihre Praxis, Ihr Wartezimmer oder Firma nachdenken, sollten Sie sich diese günstige Kaffeemaschine in unserem Kaffeeladen in Osnabrück unbedingt vorführen lassen.  Wir freuen uns, Ihnen bei dieser Gelegenheit auch unser neues Kaffee-Abo vorstellen zu können. Denn nur mit qualitätsmäßig hochwertigen Bohnen erreichen Sie ein gutes Kaffee-Erlebnis! 
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            <title type="text">Feinster Kaffee mit der ECM Technika IV Profi bei Ihnen zu Hause</title>
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                                            Mit der ECM Technika haben Sie einen wirklich zuverlässigen und professionellen Partner bei der Kaffeezubereitung. Es lassen sich mit diesem prachtvollen Gerät nicht nur die klassischen Espresso Spezialitäten zubereiten, sondern natürlich auch der immer noch unterschätzte Espr...
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                 Mit der ECM Technika haben Sie einen wirklich zuverlässigen und professionellen Partner bei der Kaffeezubereitung. Es lassen sich mit diesem prachtvollen Gerät nicht nur die klassischen Espresso Spezialitäten zubereiten, sondern natürlich auch der immer noch unterschätzte Espresso Americano für den Kaffeeliebhaber, der noch nicht so ganz beim kurzen Espresso oder Ristretto angelangt ist.  Das heißt, Sie haben hier die beste klassische Maschine mit Profi-Hebeln und Rotationspumpe für einen optionalen Festwasseranschluß und können selbst Ihre noch nicht fachkundigen Gäste mit einem Kaffee begeistern, der diesen sofort schmecken wird. 
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